Un aguardiente en el que predomina el sabor y aroma de la Matalahúga. Se consume solo o con hielo.

Matiz: Líquido incoloro transparente y cristalino. Mezclado con agua produce una paloma azulada característica.

Emanación: Aroma intenso, limpio y penetrante. Integra perfectamente en su correcta proporción el aroma proveniente de la destilación del anís estrellado o anís badiana con el aroma que le aporta el anís verde o matalahúga.

Degustación: Sabor dulce y cálido en el paladar. Suave, licoroso y aromático.